Un espacio privado donde la tradición gallega se une con
la intimidad de un hogar exclusivo.

Olar by O'Grelo

Un espacio único en Madrid, con 40 años que avalan nuestra experiencia.

Olar by O’Grelo es un espacio exclusivo donde el producto atlántico, la cocina en directo y el servicio personalizado crean una experiencia gastronómica irrepetible.

Espacio reservado
Cocina en vivo
Servicio dedicado
Producto gallego de temporada

El Escenario de tus Grandes Momentos

En Olar, la exclusividad es el ingrediente principal. Un espacio diseñado para que la alta gastronomía y la intimidad de sus celebraciones fluyan sin interrupciones.

18- 26 personas menú de degustación cerrados

Diseñados para garantizar la excelencia y el ritmo perfecto en celebraciones de gran formato.

15 – 17 Personas · Experiencias Olar

Una inmersión culinaria personalizada, adaptada a la esencia de tu reunión.

Grupos de hasta 14 Personas · Exclusividad Total

Disfruta del espacio con total libertad bajo un concepto de consumo mínimo.

Creamos junto a ti una experiencia exclusiva.

Lo que nos hace singulares es la liturgia: ver cómo el percebe o el camarón alcanzan su punto exacto de cocción frente a tus ojos, mientras los aromas salinos envuelven la sala.

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El Cocido Gallego: Un Ritual de Fuego y Memoria

En Olar, el cocido no es solo una receta; es un homenaje al tiempo, al fuego de leña y a la memoria compartida de Galicia.

Horario

Comidas 13:00 a 19:00
Cenas 20:00 a 01:00

La Experiencia en Tres Actos:

01. Bienvenida

Un cóctel de bienvenida para dar inicio

02. El Fuego

Cocina en directo frente a nuestro horno de leña, donde los ingredientes se transforman ante tus ojos.

03. La mesa

Servicio privado en sus fases tradicionales, respetando la pureza de cada producto.

Ofrecemos también experiencias
y presupuestos personalizados.

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Lo que dicen de nosotros:

Excelente

"Celebramos un cumpleaños y fue un acierto total: por el ambiente, por el gusto con el que está decorado y por lo bien atendidos que nos sentimos en todo momento. Y la comida, como siempre en Ogrelo, espectacular. Muy recomendable para celebrar algo especial."

"Espectacular! Estuvimos de celebración en la boda de mi hermana, y el servicio como la comida de 10! Además del sitio. Recomendable 100%"

"Ya era hora de poder disponer de un sitio asi en Madrid ...verdaderamente fantastico....mas informacion en gastroystyle" Comida: 5/5 | Servicio: 5/5 | Ambiente: 5/5

"Recomendado al cien por cien. Todo exquisito. La empanada de vieiras es un lujo al paladar y la fideuá insuperable. Definitivamente hay que volver"

"Está espectacular el Alilian Clarete para acompañar los mariscos !!! En nariz es fresco y limpio, dominado por aromas a frutos rojos del bosque como la fresa silvestre y la frambuesa, acompañados de un sutil fondo floral. En boca es ligero, con una acidez vibrante que invita a seguir bebiendo."

"Sois geniales y un deleite para los sentidos"

"Primera vez que voy a comer a este maravilloso restaurante gallego. Increíble la materia prima y el resultado. Muy buenas opciones de reservados y ambiente. Lo recomiendo sin duda."

Un espacio privado donde la tradición gallega se une con la intimidad de un hogar exclusivo.